Ethnic Fermented Foods and Alcoholic Beverages of Asia
- Författare
- (Edited by Jyoti Prakash Tamang.)
- Genre
- Electronic books.
- Språk
- Engelska
| Förlag | År | Ort | Om boken | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| Springer | 2016 | Indien, New Delhi | online resource (xiii, 409 sidor) illustrationer | 978-81-322-2800-4 |